Rendang paru terbuat dari paru sapi pilihan yang dimasak menggunakan tungku kayu bakar , dipadukan dengan santan serta bumbu dan rempah sehingga menjadi satu hidangan istimewa khas minangkabau. Rendang paru ini diproduksi menggunakan alat pengering minyak (spinner) sehingga tekstur rendang menjadi kering dan tidak berminyak dan memiliki masa simpan± 1,5 tahun tergantung jenis kemasannya. Rendang paru dikemas menggunakan 2 jenis kemasan yaitu kemasan ekonomis (200 gr), kemasan kotak (185 gr). Rendang paru sudah mendapatkan izin edar BPOM dan Halal sehingga konsumen tidak perlu khawatir akan keamanan produk.