Kamis, 01 Januari 2015

Profil Usaha
      


Pahit getir kehidupan menempanya menjadi seorang yang ulet, tak kenal menyerah hingga secercah harapan terang menghampirinya. Ia yang dulu sebagai peternak kecil kecilan kini mulai menikmati hidup sebagai pengusaha Makanan Olahan Sumatera Barat, yaitu Rendang.

Ya ... itulah sosok Pak Zulfayetri atau akrab dipanggil Pak Yet. beserta istrinya tercinta Ir. Elda atau akrab dipanggil Buk Elda, berbisnis Rendang yang diberinya nama " KOKOCI " menjadi salah satu Pionir Rendang Telur dari Sumatera barat.

Yang ia mulai dengan usaha beternak ayam petelur kecil kecilan ( ayam arab dan ayam kampung ), sekitar tahun 2004, timbul permasalahan saat itu pada bulan Puasa, dimana telur ayam arab atau telur ayam kampung sulit terjual yang ujung ujung nya banyak telur yang busuk. Disinilah ia berfikir untuk mengolah telur telur tersebut menjadi makanan yang laku dijual. Pilihannya adalah mengolah telur tersebut menjadi Rendang Telur, karena Rendang sudah menjadi Masakan Khas Sumatera Barat dan hampir semua orang menyukainya.

Tahun 2005, ia coba mengurus Surat Izin usaha kecil untuk usaha Rendang telur yang telah diberinya nama Kokoci yang berarti nama daerah tempat usaha tersebut yaitu Koto Kociak.

Tahun 2007 Produk Kokoci mulai diterima dipusat penjualan oleh oleh terkenal di kota Padang dan omsetpun meningkat tajam. Dukungan dari pemerintahpun mengalir baik dalam bentuk pelatihan dan kesempatan untuk pameran. Produk olahan Kokoci dikemas lebih menarik, dari yang semula dengan merk di fhoto copy sekarang suda didesain dan dicetak lebih modern, bahkan produk Kokoci sudah tersedia pula dalam kemasan kotak dan kaleng.

Seiring berjalannya waktu, usaha Rendang Kokoci mulai memproduksi berbagai varian Produk rendang dan berbagai jenis cemilan khas Sumatera barat lainnya. 

Jenis Rendang yang diproduksi seperti :

1. Rendang Telur
2. Rendang Runtiah ( Daging Suwir )
3. Rendang Daging
4. Rendang Belut
5. Rendang Paru ( Rabu )
6. Rendang Ubi maco
7. Dan Lain Lain

Jenis Cemilan yang diproduksi seperti :

1. Ganepo Renyah
2. Ganepo Pedas
3. Keripik Balado
4. Serundeng Kentang
5. Keripik Kentang
6. Talas Lidi
7. Singkokng Lidi
8. Kerupuk Ubi
9. Dan Lain Lain

Usaha Rendang Kokoci telah mendapat Penghargaan Penghargaan seperti :

1. Siddhakarya 2012 dari Dinas Transmigrasi Profinsi Sumatera Barat
2. Anugrah Produk Pertanian Berdaya Saing 2013 untuk produk Rendang Telur dalam dua kategori yaitu Inovasi Produk Peternakan dan Menajemen Bisnis
3. Dan bermacam macam piala serta penghargaan lainnya

2 comments:

  1. Actually no matter if someone doesn't understand then its up to other users that they will assist, so here it occurs. itunes store login

    BalasHapus

Silahkan Beri Komentar Yang Baik dan Bermanfaat, Trima Kasih...

Kunjungi Kita

Telepon :

0812-6695-536

Alamat :

Vii Koto Talago, Guguak, Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat
26253

Email :

rendangkokoci@gmail.com

Bank transfer :

Mandiri : a/c. 111-00-0579413-2

BCA : a/c. 6145012566

BNI : a/c. 432775400

BRI : a/c. 0256-01-014987-50-4